Limonlu Tart

Tatlıların hayatımızda vazgeçilmez bir yeri var.  Onları hayatımızdan çıkaramayacağımıza göre masum olanlarını seçmemizde fayda var. Şeker oranı düşük olan tartımız hem tatlı ihtiyacımızı gidericek hemde yoğun tatlılar gibi olmadığından kendimizi az suçlu hissederek keyfine varacağız.

MALZEMELER

TART HAMURU İÇİN

  • 2 su bardağı un
  • 150 gr tuzsuz terayağ (oda sıcaklığında ) 
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

 KREMASI İÇİN

  • 3 tam yumurta ve 1 yumurta akı
  • 1 paket krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 limon suyu
  • 2 limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 fincan pudra şekeri

limonlu-tar

TART HAMURU HAZIRLANIŞI

  1. Unu şekeri ve pudra şekerini bir kaba koyup iyice karıştırın
  2. Karışımın içerisine tereyağını ekleyerek homojen hale getiriyoruz
  3. Yumurta sarısını da ekleyip hamurun biraz daha yumuşak hale getiriyoruz
  4. Bu karışımın altını ve üstünü unlayıp merdane yardımıyla çok bastırmadan açıyoruz
  5. Açtığımız hamuru yağladığınız tart kalıbınıza yerleştirip, fala olan kısımları bir bıçak yardımı ile kesebilirsiniz.
  6. Tart kalıbı olarak kenarları tırtıklı yuvarlak borcam kullanabilirsiniz
  7. Hamuru kalıba yerleştirirken kenarlardan yukarı çıkmasını parmak uçlarınızı kullanarak tart kenarını oluşturabilirsiniz
  8. Bir çatal yardımı ile üzerine delikler açın
  9. Bu hali ile buzdolabında 20 dakika bekletin
  10. 160 derecede ısıtılan fırında 15 dk pişirin

KREMA HAZIRLANIŞI

  1. Yumurtaları ve şekeri çukur bir kabın içine alarak mikser yardımı ile koyu kıvama gelene kadar çırpın.
  2. İçerisine kremayı da ekleyip çırpmaya devam edin
  3. Limon suyunu ve limon kabuklarını ekleyip karıştırın
  4. En son ununu da ekleyip iyice karıştırınız

15 dakika pişirdiğiniz tart hamurunuzu 5 dakika dinlendirdikten sonra üzerine kremasını dökün ve fırına verip 30 dakika pişirin.  Üzerine pudra şekeri ve limon dilimleri ekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 Başka bir tart hamuru tarifi isterseniz aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

Etiketler:

Yorum Yaz

Limonlu Tart tarifi kolay pratik resimli oktay usta tart yapılışı hamuru videolu anlatım izle